Het eten van de heetste peper ter wereld
Bijgewerkt :
Een paar weken geleden was ik erbij Austin , Texas, voor het SXSW-muziekfestival. Omdat ik meer dan 10 dagen in de stad was, wilde ik even weg van het festival en Austin verkennen. Ik vroeg een aantal van mijn lokale vrienden om mij een lijst te geven van hun Austin. Ik wilde iets meer dan wat ik online zou vinden.
Eén van de items op die lijst was Tranen van blijdschap , een hetesauswinkel in het centrum. Daar kon ik een aantal van de populairste sauzen ter wereld kopen (handig gelegen in een kistvormige plank) en een aantal van de sauzen proeven die ze maken.
goedkope tarieven hotel
Nu heb ik een hekel aan pittig eten. Bijna net zoveel als ik hoogten haat . Terwijl jaren van Thais eten eten heb een milde tolerantie opgebouwd voor die kruiden, over het algemeen kan ik niet tegen pittig eten. Ik heb er nooit een smaak voor ontwikkeld. Als ik uitga voor Indiaas of Mexicaans, dan doe ik het zo mild mogelijk.
Maar je leeft maar één keer, en ik dacht dat het beeld van mij die de Ghost Pepper eet een geweldige video zou zijn. De Ghost Pepper (Naga Bhut Jolokia) wordt beschouwd als de heetste peper ter wereld, met een Scoville-hittegraad van meer dan een miljoen.
Het belangrijkste bestanddeel dat pepers hun kenmerkende kick geeft, wordt capsaïcine genoemd. De hoeveelheid warmte die een peper bevat, heeft te maken met het gehalte aan capsaïcine dat erin zit. Hoe meer capsaïcine, hoe heter de mensen. Dit werd gemeten op de Scoville-schaal, die variëteiten rangschikt op basis van hun capsaïcineconcentratie.
Dus op een zonnige ochtend liep ik de winkel binnen en kocht de heetste Ghost Pepper-saus die ze hadden, evenals puur paprika-extract (d.w.z. de dood in een fles).
De resultaten? Bekijk deze video om te zien (ik heb een grappig einde gemaakt, dus kijk tot het einde!) wat er gebeurt als je de heetste peper ter wereld eet, vooral als je niet gewend bent aan pittig eten:
hostel Californië
De volgende keer dat jij bezoek Austin , uitchecken Tranen van blijdschap voor sommige hete sauzen die je mond verbranden. Je kunt veel soorten proeven en ze bieden voldoende melk om het weg te spoelen. Als je van pittig eten houdt, heb je niet geleefd voordat je een fles met het label Keep Away From Children probeerde.
Het kostte me de hele dag om te herstellen en ik moet minstens twee liter melk hebben gedronken. Het was een interessante ervaring, maar nu ik dat heb overleefd, lijkt hete saus niet meer zo slecht. Het is alsof je iemand in het diepe gooit om hem te leren zwemmen. Als ik puur extract kan overleven, kan ik pittig Indiaas eten overleven.
Hoe Tears of Joy te bezoeken
Tears of Joy bevindt zich op 618 E 6th Street. De openingstijden zijn van 10.30 tot 18.00 uur (M-za) en van 12.00 tot 16.00 uur (zo).
beste crosscountry roadtrip
Boek uw reis naar de Verenigde Staten: logistieke tips en trucs
Boek uw vlucht
Gebruik Skyscanner of Momondo om een goedkope vlucht te vinden. Het zijn mijn twee favoriete zoekmachines omdat ze websites en luchtvaartmaatschappijen over de hele wereld doorzoeken, zodat u altijd weet dat er niets aan de hand is. Begin echter eerst met Skyscanner, want zij hebben het grootste bereik!
Boek uw accommodatie
U kunt uw hostel boeken bij Hostelwereld omdat ze de grootste voorraad en de beste deals hebben. Als je ergens anders dan een hostel wilt verblijven, gebruik dan Boeking.com omdat ze consequent de goedkoopste tarieven voor pensions en goedkope hotels retourneren.
Vergeet de reisverzekering niet
Een reisverzekering beschermt u tegen ziekte, letsel, diefstal en annuleringen. Het is een uitgebreide bescherming voor het geval er iets misgaat. Ik ga nooit op reis zonder, omdat ik het in het verleden vaak heb moeten gebruiken. Mijn favoriete bedrijven die de beste service en waarde bieden zijn:
- Veiligheidsvleugel (voor iedereen onder de 70)
- Verzeker mijn reis (voor mensen ouder dan 70)
- Medjet (voor aanvullende repatriëringsdekking)
Op zoek naar de beste bedrijven om geld mee te besparen?
Bekijk mijn bronpagina voor de beste bedrijven die u kunt gebruiken als u op reis bent. Ik vermeld alle apps die ik gebruik om geld te besparen als ik onderweg ben. Ze zullen u ook geld besparen als u reist.
Wilt u meer informatie over de Verenigde Staten?
Bezoek zeker onze robuuste bestemmingsgids voor de Verenigde Staten voor nog meer planningstips!